안녕하세요!
일본생활 어드바이저 쟈코입니다!
오늘은 일본에서 정말 맛있는 라멘집을 소개해 드릴게요.
쟈코는 3년 전부터 이 라멘집을 알게 되어 다른 라멘집은 거의 안 가고 이곳에서 꼭 먹습니다.
특히 한국인의 입맛에도 맞는 라멘집입니다.
맛있는 라멘을 먹고 싶은 분에게 큰 도움이 됐으면 좋겠습니다.
쟈코의 간단한 프로필입니다.
일본생활16년째
일본 국립대 대학원 졸업
일본 대기업 취업
영주권 취득
개인회사 창업
올해39세, 가족은 한국인 아내와 5살 짜리 딸
결론
요코하마 이에케 라멘 마치다쇼텐(横浜家系ラーメン町田商店)
입니다.
이유
- 짜거나 느끼하지 않다.
- 국물을 다 마시는 칸마쿠(完まく)를 10번 해서 스탬프 10장을 모으면 라면 한 그릇을 무료로 준다.
- 칸마쿠(完まく) 를 10번 하면 골드 애플리케이션 회원이 된다.
- 골드 애플리케이션 회원에게는 매번 토핑이 무료로 제공된다.
요코하마 이에케 라멘이란?
요코하마 이에케 라멘이란 진한 간장 돈 코츠 라멘(濃厚な醬油豚骨ラーメン)으로 면은 스트레이트 면이고 김, 시금치, 차슈(チャーシュー)를 올려서 먹는 스타일의 라면입니다.
여기에 간 마늘, 생강, 다진 양념, 양파를 각자의 취향에 맞게 올려서 먹습니다.
점포외관
마치다쇼텐은 빨간 간판에 「横浜家系ラーメン町田商店」이라고 쓰여 있어요.
오늘 소개해 드리는 점포는 고텐바 점(御殿場店)입니다.
다른 점포도 시스템은 거의 비슷하니 참고해 주세요.
고텐바점은 차를 27대 주차할 수 있는 주차장이 있어요.
점포 안에 들어가면 이런 분위기 입니다.
테이블 좌석도 있고 카운터 좌석도 있어요.
혼자 올 경우는 카운터 좌석이 편하겠네요.
메뉴
점포에 들어가면 티켓 판매 기계가 있어서 이곳에서 티켓을 구매해야 해요.
처음 가실 경우는 왼쪽 위쪽에 있는 「ラーメン 720円」이라고 쓰여 있는 메뉴를 추천합니다.
마치다쇼텐에서 제일 인기 있는 메뉴입니다.
먼저 이 메뉴를 먹고 보고 다른 메뉴를 먹어 보는 걸 추천해요.
티켓을 사면 점원이 자리를 안내해 줍니다.
좌석에 앉으면 점원이 어떻게 해드릴까요? 라고 물어봐요.
그 이유가 면의 딱딱함, 맛의 진함, 기름의 양을 선택할 수 있어서예요.
쟈코가 먹어본 결과 면의 딱딱함(麺の硬さ)은 보통(普通)、맛의 진함(味の濃さ)도 보통(普通)、기름의 양(油の量)은 적게(少なめ) 하는 게 제일 맛있어요.
라멘
잠시 기다리면 라멘이 나옵니다.
정말 맛있어 보이죠?
일단 조미료를 넣지 말고 한 젓가락 먹어보세요.
이에케 라멘을 즐기는 방법
테이블에는 자유롭게 쓸 수 있는 조미료가 놓여져 있어요.
간 마늘, 생강, 다진 양념, 양파, 식초, 고추기름(ラー油), 깨, 장아치 등
쟈코가 추천하는 스타일은 간 마늘 조금, 양파 조금, 그리고 식초 조금 입니다.
한번 드셔보세요.
칸마쿠(完まく)
칸마쿠(完まく)라고 해서 국물을 전부 마시면 스탬프를 찍어줍니다.
그래서 스탬프 10개를 모으면 라면 한 그릇을 무료로 먹을 수 있어요.
실제로 칸마쿠(完まく)한 모습입니다.
칸마쿠(完まく)애플리케이션 화면입니다.
쟈코는 이미 골드 애플리케이션 회원으로 되어 있어요.
이 화면은 스탬프를 찍는 화면이에요.
전자 스탬프를 찍어줘요.
쟈코는 현재 4개의 스탬프가 찍혀 있어요.
점원에게 칸마쿠를 했다고 얘기하면 스탬프를 찍어주러 옵니다.
실제로 찍는 모습이에요.
그 외
마치다쇼텐은 면과 국물을 공장에서 가지고 와서 요리해 줍니다.
그래서 언제나 맛이 같습니다.
개인 라멘집의 경우는 그날 그날 끊이는 국물에 따라서 맛이 조금씩 바뀌거든요.
정리
맛있는 라멘 한 그릇을 드시고 싶다면 요코하마 이에케 라멘 마치다쇼텐을 적극적으로 추천합니다.
국물을 다 마시는 칸마쿠를 10번 하면 무료로 라멘 한 그릇이 제공됩니다.
이상 쟈코였습니다!
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